- 10 May, 2017
なまず | バンコク（タイ）
! バンコクを歩いているといろんな屋台がある。 日本で見かけないけどバンコクでは割に見かける食材に、なまずがある。 炭焼きによしフライによし。一匹を串にさしたまま売ってくれる。 日本で食べなれないので抵抗があったけど、たんなる白身の魚だ。怖がることはない。 ウロコのない魚だってウナギ、ハモ、アナゴなんかを食べている。 そう言い聞かせて食べた。年をとると食に保守的になる。 世界を広げるために、新しい食材にもどんどん挑戦していきたい。 （2012年8月25日 タイ・バンコク）
- 09 May, 2017
ほうれん草カレー | シンガポール
! 旧英領において、シンガポールは香港と並んで劇的に食事がおいしい。 香港のメインは中華、シンガポールの中華ももちろん美味しいが、もう一つある。 インド料理だ。 現地在住の友人が3日前に行って感動したというお店に連れて行ってもらった。 いわく「人生最高のほうれん草カレー」だ。 確かに、ほうれん草カレーの概念を更新するぐらいおいしい。 シンガポールで人生最高のカレーに出会うとは思わなかった。 インド系住民も多く住むシンガポールは、インド料理もおいしい。 そのせいか、友人も会うたびにインドに詳しくなっていく。
- 08 May, 2017
モヒンガー | チャイティーヨー（ミャンマー）
! ミャンマー（ビルマ）といえばモヒンガーだ。 魚のだしを使ったにゅうめん。ビルマの国民食と言えるほど、あちこちで食べられる。 これは朝7時、チャイティーヨーにあるゴールデンロックを見に行った時に食べたもの。 サイドメニューに揚げパンがある。朝から揚げパンを食べるのは中国に似ている。 モヒンガーを一杯注文する。野菜と香辛料がついてきた。 朝なのでコーヒーも注文する。甘口のミルクコーヒーが運ばれてきた。 山の上の朝ごはん。しめて2500チャット、250円なり。
- 02 Feb, 2017
小富士 | 母島のみどころ
! 南崎遊歩道を歩いていくこと1時間、原生林を歩いた最後にはしごを登って到着するのが小富士です。 流石に山の上だけあって見晴らしがよく、南の島々もきれいに見渡せます。 南崎もきれいに見えます。 ! こんな感じの原生林の中をひたすら歩きます。 ! 南崎から見たらこんな感じです。 !
- 01 Feb, 2017
乳房山 | 母島のみどころ
小笠原有人島の最高峰は乳房山（462.6m）です。母島中心部から山頂部を経て戻ってくるまで徒歩で4.5時間です。母島観光協会では左回りに回ることを推奨しています。そのほうが、下りに海が見えて景色が綺麗だからだそうです。地元の人のいうことは聞くべきですね。 急な山道が続きますが、休み休み登れはそのうちつきます。（山登りの極意） ! 独自の生態系がある世界自然遺産なので、靴を綺麗にしてから行きます。 ! 倒木にきのこが生える、そんな原生林を行きます。 ! 山頂につきました。ガスが出ていて見通しはよくありませんが、しばらく待つと晴れました。 ! ! 中心部もどうにか見えます。 ! 望遠レンズを使うとははじま丸も見えました。 ! 雲が晴れると南の方まできれいに見えました。 ! ! 太陽に照らされた海もきれいです。左上に雨水で流された土砂も見えます。 ! 帰りは名も知らぬ植物を愛でたりしながら降りました。 ! そこそこ足腰が丈夫であれば楽しめます。世界自然遺産なので、元気なうちにぜひ一度行くことをおすすめします。
- 31 Jan, 2017
蓬莱根海岸 | 母島のみどころ
! 南崎遊歩道から標識に従って行くこと10分で蓬莱根海岸に到着します。 沖の岩が蓬莱根と呼ばれているらしいです。 ここで合っているのかは、いまいち自信がありません。海はきれいでした。
- 30 Jan, 2017
南崎 | 母島のみどころ
! 母島の南端にある南崎遊歩道の最南端がこちら、南崎です。 都道最南端から歩いて45分ぐらいかかります。 泳げますが、潮の流れが早いので島の外では泳がないこと、と言われます。 徒歩45分かけて泳ぐ元気のある人はどれだけいるのだろう、と思いました。 ! 小富士から見たらこんな感じです。 !
- 22 Dec, 2016
カルビチム | 韓国
韓国最後の夜はカルビチムを食べた。 辛くなく、あまい味付け。日本のおでんのような、みりんの味を感じた。 大根にエノキと、入っている具材も馴染み深い。 だけど牛肉にはがっつり脂身がついていた。 外国だな、と思った。 備考：行った店は珍古介（チンゴゲ） http://www.seoulnavi.com/food/622/ （2016年12月2日 韓国・ソウル）
- 21 Dec, 2016
ホットク | 韓国
日本でもコリアタウンなどで見られるホットク、韓国の冬のお菓子だ。 中にはシナモン味の蜜で味付けられたクルミなどの木の実が入っている。 もちもちした食感、寒い中でホカホカの甘いもの。 これはハマる。1つ1,000ウォン（100円）。 これは、ハマる。 （2016年12月3日 韓国・大田駅）
- 20 Dec, 2016
ウゴジタン | 韓国
韓国のゴルフ場で食べた朝ごはん。 ウゴジとは白菜の外側の葉っぱのことらしい。 それと牛肉、そしてこれには海鮮も入っていた。11,000ウォン、1,100円だった。 そのゴルフ場は朝からやっていて、みんな朝にコースを回ってから出勤するそう。 楽しそうだけど、仕事にならないんじゃないかとも思う。 仕事への姿勢について重要な示唆を学んだ。 （2016年12月3日 韓国）